Romeria de San Campio OUTES

San Campio, (ROMARIA DO MAL CATIVO)
San Campio: La romería de San Campio es una de las más famosas romerías no sólo de Outes, sino también de los municipios limítrofes. Esta se celebra en la iglesia parroquial de San Ourente, en la cual se guardan las reliquias del santo, el día 29 de septiembre. Es San Campio el santo de las enfermedades nerviosas o mentales y también el santo de los locos, de los que tienen el "mal cativo" o el demonio metido en el cuerpo. Debido también a su condición de militar, los jóvenes se encomendaban a él cuando se tenían que incorporar al servicio militar o partían a la guerra.

La romeria de San Campio se celebra en.Santo Ourente de Entíns é unha parroquia que se localiza no leste do concello de Outes. Segundo o padrón municipal de 2004 tiña 912 habitantes (487 mulleres e 425 homes) distribuídos en 36 entidades de poboación, o que supón unha diminución en relación ao ano 1999 cando contaba con 1.001 habitantes.
 Outes es un municipio Español perteneciente a la comarca de Noya, Galicia. El municipio está situado en el suroeste de la provincia de La Coruña, y ocupa más de la mitad de la parte septentrional de la ría de Muros y Noya, formada por el río Tambre, el más importante del municipio.

FESTA DA PATACA 2012

Coristanco es un municipio español situado en la provincia de La Coruña, en Galicia. Pertenece a la comarca  de Bergantiños.

Ó norte linda con Ponteceso e Carballo. Carballo tamén é o seu límite oriental, mentras que o occidental é Cabana. Polo sur son Santa Comba, Zas e Tordoia os concellos colindantes. A principal vía de comunicación que atravesa o término é a carretera C-552 de A Coruña a Fisterra.

Da primeira dista 38 quilómetros e de Santiago de Compostela sepárano 45 quilómetros se eleximos a carretera de Carballo a Santiago en Rus, e 55 quilómetros se seguimos a ruta de Santa Comba. Ambas xúntanse en Portomouro.

Ó tomar como eixo a C-552, salen hacia ambos lados varias vías que comunican as diversas parroquias e lugares do término municipal.

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Terra da Pataca

A poboación activa que hai nos distintos sectores é a seguinte, segundo as estatísticas do ano 2001, sector primario (23,8%), sector secundario (49,7%), e sector terciario (26,5%).  Observamos que a agricultura e a gandería é un sector minoritario traballado por xente maior de trinta anos, aínda que coa excepción de novos productores con maior preparación e tecnoloxías máis avanzadas.  No sector secundario, a industria nestes últimos cinco anos medra ó igual que o sector terciario en servicios, xa que para a xuventude ten maior saída e maiores condicións.  Os problemas ou percances que xurdan mellóranse coas novas infraestructuras e axudas por parte de distintos organismos públicos.  O municipio de Coristanco, é coñecido como Verxel de Bergantiños ou Terra da Pataca.

A producción de trigo, millo e hortalizas, non se pode comparar coa excesiva producción e calidade da Pataca con Denominación de Orixe co Selo do Consello Regulador da Pataca de Galicia.
Existen varios tipos de tubérculos, todos coas súas diferencias físicas e de sabor. 
No municipio Coristanqués, como noutros municipios, a terra varía segundo o lugar no que plantes. E é que nas parroquias de Cereo, Valencia, Oca, Xaviña e Traba o sabor da pataca é a calidade da terra, na que o trigo ten fama dende hai moitos anos.
 A pataca procede de América, xa que se introduciu en Galicia a partir do século XVIII. Moita xente aínda lle segue a chamar “castaña”.
As clases de patacas máis coñecidas son as seguintes: 
- Ollo azul: Porque os ollos teñen unha cor azulada.
- A Baraca: Unha das especies que máis se consume. Haina encarnada ou branca.
- A Fina: Variedade autóctona de moi boa calidade. Unha das máis sabedoras e das que mellor se venden.
- A Kénnebec: de orixe estadounidense de pel moi fina, tamaño mediano e non se desfai ao collela. (é a que máis se produce en Coristanco).
A pataca non ten tempo de plantación, pero normalmente é a partir de marzo anque depende das condicións climáticas o do estado do chan.  A madurez media-cedo da pataca é de 120 días anque tamén se recolle a pataca de cedo sobre os 70 ou 80 días. En Coristanco non hai regadío para as patacas porque a terra ten moita fécula e si se rega esa fécula diminúe e logo a pataca non sabe, a súa diferencia é que a pataca de regadío é como chicle. 
Neutros terreos de Galicia o cultivo da pataca é abundante e poden recoller entre 70 e 80 mil quilos de patacas por hectárea e en Coristanco apáñanse entre 20 e 30 mil quilos por hectárea, por eso, a súa calidade é moito mellor. Ademais, en Coristanco aínda se segue plantando a antiga usanza, plantando a man e recollendo a man porque senón estropéase a pataca, mentres que noutros lado é todo mecanizado. 
Cada terceiro fin de semana de setembro vénse celebrando dende o ano 1.980 a Festa da Pataca, en homenaxe ós agricultores e labregos.

Malla en Os Casas, Cerdido

Cerdido es un municipio de la comarca del Ortegal, A Coruña (Galicia), junto con los municipios de Cariño, Mañón y Ortigueira. Limita al norte con Cedeira, al este con Ortigueira, al sur con Somozas y Moeche y al oeste con Valdoviño. En esta comarca caben destacar el Cabo del Ortegal y la Punta de Estaca de Bares, situada en el punto más al norte de la península Ibérica. Posee un área de unos 52 km² y está situado a 240 m sobre el nivel del mar. Los ríos de Cabo y Mera discurren por estas tierras, este último desemboca en la ría de Ortigueira.
 Cada parroquia celebra sus fiestas. Además de las ferias mencionada más arriba, En la de A Barqueira, por San Antonio y por la Virgen del Pilar, se celebran en el mismo Campo da Feira animadas verbenas. En Cerdido se celebra el San Martiño y la Virgen del Rosario. En Os Casás las fiestas son en honor a San Juan.

CAION, Os Milagros

Santa María do Socorro de Caión é unha parroquia que se localiza no norte do concello da Laracha na comarca de Bergantiños. Segundo o padrón municipal de 2004 tiña 912 habitantes (469 mulleres e 443 homes) distribuídos en 6 entidades de poboación, o que supón unha diminución con relación ao ano 1999 cando contaba con 981 habitantes.

 Ermita de Los Milagros de Caión:

Está situada en el lugar de O Outeiro, en la parroquia de Caión.

Es una iglesia de planta rectangular de una sola nave y cubierta a dos aguas.

En la fachada de esta iglesia, que data de 1836, se concentra la mayor creatividad y ornamentación del templo. Consta de una puerta adintelada, con jambas y dintel moldurado. La decoración central también es moldurada y sin imagen. Dos grandes pilastras acanaladas reciben una cornisa moldurada y enmarcan todo el sistema de la portada.

Por encima de la cornisa se sitúa una torre campanario compuesta de dos cuerpos: el primero cuadrado y, el segundo, octogonal con decoración geométrica a base de círculos.

En el lugar donde ahora se alza el Santuario de Nuestra Señora de los Milagros, debió existir una primitiva iglesia románica, templo parroquial de la feligresía de Nuestra Señora del Socorro de Caión, pero, ciñéndonos a la obra que podemos contemplar hoy, diremos que se trata de una construcción del siglo XIX, de estilo barroco compostelano. En 1801, siendo párroco de Caión Fray Manuel Mata y Flores, comenzaron las obras bajo la dirección del maestro cantero Xoán Antonio Castro, que se prolongaron durante treinta y cuatro años, siendo preciso efectuar una tala en el monte de Vilar de Francos para obtener madera para la obra.

En 1835 el maestro cantero Manuel María Nieto, por el precio de 5.900 reales, hizo la torre de la iglesia, de estilo neoclásico. En los dos años siguientes se colocan las campanas, hechas en Santiago por Dámaso del Palacio.

Cuatro años más tarde se construye la sacristía y, con ella, se remata la estructura del santuario.

En 1871 se adjudica a Manuel Fernández la construcción del retablo del Altar Mayor que es de estilo neoclásico en madera de castaño.

Se celebra el 8 de septiembre y es una de las romerías más importantes del municipio larachés. Es muy conocida, tanto en la Comarca de Bergantiños como en los ayuntamientos límitrofes.

El domingo anterior al 8 de septiembre, la imagen de la Virgen se traslada en peregrinaje desde la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Socorro hasta la Iglesia de los Milagros, acompañada de una multitud de gente. A partir de la tradicional subida de la Virgen hasta el domingo siguiente (en el que regresa), los caminos que nos llevan al Outeiro se llenan de peregrinos.

Una arraigada costumbre de aquellos devotos que acuden a visitar a la Virgen es la de tocarla o colocarle billetes en el manto para que se les cumplan las ofrendas.

También es característico ver a los peregrinos acercarse a la Fuente Santa, puesto que la creencia popular le atribuye propiedades curativas.

Los días 8, 9 y 10 de septiembre se celebran las fiestas populares con verbenas y diversas actividades. 

 A la salida del santuario, a mano derecha se encuentra una fuente construida en el año 1828. Posee un agua pura y cristalina que, según creencias populares, es "milagreira".

Por no celebrarse cultos en este templo a lo largo del año, la imagen de la Virgen permanece en la iglesia parroquial de Nuestra Señora del Socorro.

El recinto que rodea la Iglesia fue ampliado y cerrado con granito, construyéndose nuevas dependencias.

La iglesia fue restaurada en el año 2006, cuando se reformaron, principalmente, la cubierta y el interior.

La zona de la Iglesia es un excelente mirador desde el que podemos disfrutar de unas excelentes vistas de Caión.

A caballo uno de otros

A caballo uno de otros, originalmente cargada por asanclaudio.

Festa do Labrego, Vilariño (Cambados)

Los vecinos de la paroquia de Vilariño celebran la fiesta del Labrego, con carrozas engalanadas con productos  y aperos del campo, que son premiados  los mas vistosos. Después hay una chorizadas para todos los presentes. 

Vilariño (Cambados)

 Viñas na parroquia de Vilariño

Bodega Martin Codax, na parroquia de Vilariño (Cambados)Martín Codax (o Martim Codax) fue un juglar gallego, posiblemente de Vigo, por las continuas referencias a dicha ciudad en sus poemas, de entre mediados del siglo XIII y comienzos del siglo XIV. Apenas existen datos sobre la identidad del personaje.
Las bodegas Martín Códax, se encuentra ubicadas en la parroquia de Vilariño , Cambados, en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino Albariño. Su nombre, Martín Códax, hace referencia a un poeta y trovador del medievo gallego, el más antiguo de todo el cancionero galaico-portugués del que se conservan cantigas con notación musical original.
 

Festa do Choco 2012 (REDONDELA)

Esta fueron las que nosotros comimos, (podian estar mellor)
 Redondela es un municipio y una villa de España situados en la provincia de Pontevedra, Galicia, en la comarca y área metropolitana de Vigo. El término municipal tiene una extensión de 51,9 kilómetros cuadrados. En 2009 contaba con una población de 30.001 habitantes, 14.684 varones y 15.317 mujeres. Su densidad de población es de 578 habitantes por kilómetro cuadrado.

Festa do Choco 2012(REDONDELA)

Mas raciones preparadas con Chocos.
 El choco se pesca desde hace más de tres siglos en las aguas de Redondela. En esta celebración se premia la originalidad en la elaboración de platos cocinados a base de choco, que luego pueden degustar los asistentes al evento en diversas formas, choco en su tinta, guisado, con arroz.

Festa do Choco 2012 (REDONDELA)

Raciones que se presentaron  a los premios, todas tenían que tener Chocos

Es tradición en Redondela celebrar durante la primera quincena de Mayo la Fiesta del Choco, ya que suele ser en abril cuando hay una mayor presencia de este cefalópodo.

Con motivo de esta popular fiesta, el municipio redondelano ofrece a sus visitantes un amplio programa de actividades festivo-culturales donde tienen cabida las bandas de música, deportes y juegos infantiles, entre otros. Esta competición gastronómica de Redondela, en la que todo el mundo puede participar, tendrá como objeto de votación el laureado choco.

El choco es un alimento muy apreciado que admite múltiples preparaciones. Hoy en día se aceptan todo tipo de sugerencias, desde las más tradicionales hasta las más vanguardistas. El concurso gastronómico es, por excelencia, la estrella principal de la fiesta redondelana, en la que el municipio muestra y ensalza con orgullo el producto de la ensenada de San Simón.

Los premios son en cuatro modalidades: La mejor receta creativa, chocos en su tinta, chocos con arroz y empanada de chocos.

Festa do Pan 2012 (CARRAL)

 FESTA DO PAN DE CARRAL 2012

Habrá un un taller de elaboración de pan para los más pequeños donde aprenderán los secretos de este sabroso producto.

Sin olvidar el bocadillo caliente de jamón con tomate con pan de Carral que se pondrá a la venta por la asociación de panaderos.

 Preparando los Bocadillos de Jamon

Carral es un municipio de la provincia de La Coruña, Galicia, España. Su cabecera de población se encuentra ubicada a 17 kilómetros de La Coruña, en plena carretera nacional que comunica a ésta con Santiago de Compostela.