Raciones que se presentaron a los premios, todas tenían que tener Chocos
Es tradición en Redondela celebrar durante la primera quincena de Mayo la Fiesta del Choco, ya que suele ser en abril cuando hay una mayor presencia de este cefalópodo.
Con motivo de esta popular fiesta, el municipio redondelano ofrece a sus visitantes un amplio programa de actividades festivo-culturales donde tienen cabida las bandas de música, deportes y juegos infantiles, entre otros. Esta competición gastronómica de Redondela, en la que todo el mundo puede participar, tendrá como objeto de votación el laureado choco.
Con motivo de esta popular fiesta, el municipio redondelano ofrece a sus visitantes un amplio programa de actividades festivo-culturales donde tienen cabida las bandas de música, deportes y juegos infantiles, entre otros. Esta competición gastronómica de Redondela, en la que todo el mundo puede participar, tendrá como objeto de votación el laureado choco.
El choco es un alimento muy apreciado que admite múltiples preparaciones. Hoy en día se aceptan todo tipo de sugerencias, desde las más tradicionales hasta las más vanguardistas. El concurso gastronómico es, por excelencia, la estrella principal de la fiesta redondelana, en la que el municipio muestra y ensalza con orgullo el producto de la ensenada de San Simón.
Los premios son en cuatro modalidades: La mejor receta creativa, chocos en su tinta, chocos con arroz y empanada de chocos.
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